Bar à cocktails

Bar du Bristol (Le)



Le Bristol, 112, rue du Faubourg Saint-Honoré
75008
Paris
Miromesnil
+33 (0)1 53 43 42 41

Chef: 
Thierry Hernandez

Ouvert tous les jours.
Fermeture annuelle non précisée.


À peine installé, le service palace se met en place : olives vertes, noix de macadamia ou tacos maison sur la table et, surtout, cocktail de bienvenue qui change tous les jours. Ce 6 novembre 2018, nous avions droit à une composition à base de gin, de Ginger Beer, d'Aloé Vera et de citron vert : aussi élégante dans le geste que délicieuse en bouche. Le temps de choisir sur la carte, tout en sirotant donc, une création associant gin, liqueur de violette, Marsala, menthe, bergamote et trait de Perrier. Réussite totale, d'une grande fraîcheur et d'un incontestable raffinement. La qualité du service s'apprécie aussi ici à la compétence du personnel, très à l'aise en français comme en anglais pour évoquer les compostions maison ou les spiritueux proposés. C’est ainsi que nous avons appris que le nombre 24 du Beefeater 24  renvoyait au temps de macération des fruits dans ce gin. Tarifs élevés mais amplement mérités. 


Notre repas du : 
06 novembre
Prix : 
27.00 €

Negroni.




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