Bar à cocktails

Bar Joséphine



45, boulevard Raspail
75006
Paris
Sèvres-Babylone
+33 (0)1 49 54 46 00

Chef: 
Nicola Battafarano

Ouvert tous les jours.
Fermeture annuelle non précisée.


Pour la réouverture du Lutétia et de son bar, l’ancien barman du Royal Monceau semble avoir joué la sécurité en proposant des cocktails assez simples et faciles à boire comme le "Tokyo Blues" à base de saké, de yuzu et d'un extrait de lavande Sour Air. Il maîtrise à l'évidence les classiques comme le Negroni auquel il ajoute une note de Picon pour amplifier la note amère et dans lequel il remplace le Campari par le Cynar, plus sucré et plus rond. Le lieu s'affiche magnifique et il reste quelques ajustements encore à faire pour apporter un supplément d'âme. 


Notre repas du : 
23 janvier
Prix : 
26.00 €

Tokyo Blues.




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