Les adresses, guide restaurants et bistrots

Bistrot

Affinité

♥︎

On a connu le bistrot antre auvergnat, mais aussi explorateur des cuisines du terroir ou laboratoire de chefs passés par les plus grandes maisons, "naturaliste" ou sophistiqué jusqu'à l'excès… Arri

52, boulevard Saint-Germain
75005, Paris
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Restaurant

Arpège (L')

Année après année, l’Arpège tient sa promesse, celle d’être une table à part, vraiment à part.

84, rue de Varenne
75007, Paris
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Restaurant

Astrance

Quelques mètres carrés à peine, la cour de l’immeuble réquisitionnée durant le service comme zone de « stockage tampon », le bureau à l’étage occupé pour les derniers essais des plats attendus au m

4, rue Beethoven
75016, Paris
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Restaurant

Cinq (Le)

À ce niveau de service, chaque détail fait la différence et, ici, depuis l'accueil jusqu'au départ, tout a été pensé, répété et testé.

Four Seasons Hôtel George-V
31, avenue George-V
75008, Paris
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Restaurant

Restaurant Guy Savoy

L’intérieur de l’Hôtel de la Monnaie, avec son escalier double monumental, est déjà en soi un lieu hors du commun.

11, quai de Conti
75006, Paris
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Bistrot

975 (Le)

La façade recouverte de lambris en bois clair dénote avec les adresses du quartier… Originale comme aussi la cuisine délivrée de main de maître par le chef japonais Taiki Tomao.

25, rue Guy Môquet
75017, Paris
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Bistrot

A. Noste

Difficile de faire plus Sud-Ouest que « chez nous » (traduction française du gascon A Noste).

6 bis, rue du 4 Septembre
75002, Paris
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Restaurant

Abeille (L')

L'Abeille propose une cuisine résolument française.

10, avenue d'Iéna
Shangri-La Hôtel
75116, Paris
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Bistrot

Abri

Les réservations se font uniquement sur les sites spécialisés au gré de l'humeur de la maîtresse de maison, tout en sachant que pour avoir une place il nous a fallu attendre plus de six semaines… L

92, rue du Faubourg Poissonnière
75010, Paris
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Bistrot

Affable (L')

Un accueil prévenant, un service efficace, une carte courte mais alléchante et une cuisine bien réalisée ; voilà le programme simple que propose avec une belle constance l'Affable.

10, rue de Saint-Simon
75007, Paris
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Bistrot

Affriolé (L')

Un bistrot de poche qui fait honneur à cette rue Malar riche en bonnes adresses.

17, rue Malar
75007, Paris
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Restaurant

Alain Ducasse au Plaza Athénée

Dans son vaisseau amiral, Alain Ducasse a conçu une expérience totale, dont la cuisine n’est qu’une des composantes.

25, avenue Montaigne
Hôtel Plaza Athénée
75008, Paris
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Restaurant

Ambroisie (L')

Un restaurant vraiment à part et un défenseur inespéré de l'art de vivre à la française.

9, place des Vosges
75004, Paris
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Bistrot

Ami Jean (L')

Il y a l'exception culturelle française et l'exception Jego : sitôt la porte franchie et installée sur les solides tables en bois, la carte a de quoi faire tourner la tête.

27, rue Malar
75007, Paris
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Bar à cocktails

Andy Wahloo

De retour de Londres où il a exercé plusieurs années son métier de barman chez Momo’s et au Sketch (lieux iconiques de la vie londonnienne), Lucas Charlot interpelle avec ses dernières créations, r

69, rue des Gravilliers
75003, Paris
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Bistrot

Anicia

♥︎

« Bistrot nature » annonce le sous-titre; les photos couleur (vaches, prés, légumes…) sur-lignent… On se planterait pourtant en s’imaginant tomber sur une adresse à gros sabots.

97, rue du Cherche-Midi
75006, Paris
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Bistrot

Auberge Pyrénées Cévennes

C'était la nouvelle de cette rentrée, Françoise et Daniel Constantin avaient vendu leur établissement, ambassade d'un art de vivre peut-être révolu ou à l'évidence menacé.

106, rue de la Folie-Méricourt
75011, Paris
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Bistrot

B.O.U.L.O.M

♥︎

De la rue, une boulangerie de quartier qu'il faut traverser en prenant soin d'apprécier, pour mieux le choisir, le pain réalisé à partir de variétés anciennes et qui accompagnera le repas.

181, rue Ordener
75018, Paris
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Bar à cocktails

Bar Botaniste (Le)

♥︎

Clément, le maître des lieux, sait recevoir comme à la maison. Véritable épicurien, il maîtrise aussi bien la cuisine, la pâtisserie, les vins que les spiritueux.

10, avenue d'Iéna
Shangri-La Hotel
75016, Paris
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Bar à cocktails

Bar du Bristol (Le)

♥︎

À peine installé, le service palace se met en place : olives vertes, noix de macadamia ou tacos maison sur la table et, surtout, cocktail de bienvenue qui change tous les jours.

Le Bristol, 112, rue du Faubourg Saint-Honoré
75008, Paris
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Bar à cocktails

Bar Hemingway

♥︎

Adresse mythique de Paris avec Colin Field, son chef barman haut en couleur, qui la relança en 1994. Le palace compte en fait trois bars avec des ambiances différentes : le Vendôme où il est possib

15, place Vendôme
Hôtel Ritz
75001, Paris
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Bar à cocktails

Bar Les Heures

♥︎

Belle hauteur sous plafond, tables espacées et atmosphère Art Déco, ce palace soigne l’accueil dans son bar.

Hôtel George V, 33, avenue George V
75008, Paris
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Bar à cocktails

Bar Long (Le)

♥︎

Avec l’arrivée de Jordan Cohen, le nouveau chef barman, souffle un vent de créativité au Royal Monceau.

Le Royal Monceau, 37, avenue Hoche
75008, Paris
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Bistrot

Belhara (Le)

Une adresse calme, préservée des turpitudes de la ville et tenue avec une gentillesse qui va droit au cœur.

23, rue Duvivier
75007, Paris
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Bistrot

Belle Maison

Belle maison, voire belle marée que celle qui est proposée ici, dernier du triptyque des associés présidant aux destinées du Caillebotte et de Pantruche.

4, rue de Navarin
75009, Paris
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Bistrot

Bistrot du Maquis (Le)

♥︎

L’enseigne  évoque le temps où ce versant de la Butte était un terrain vague habité de pierreuses, de poulbots, d’apaches et de rapins en débine.

69, rue Caulaincourt
75018, Paris
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Bistrot

Bistrot Paul Bert

♥︎

Tableaux de genre, réclames d’un autre temps (« Boire un apéro de plus, c’est financer le fonds vieillesse »…), dessins grivois soft, zinc rutilant, miroirs vieillis, boiseries, faïences 1920 de la

18, rue Paul Bert
75011, Paris
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Bistrot

Bon Saint-Pourçain (Le)

♥︎

La salle n'est certes pas bien grande mais l'on ne s'y sent pas pour autant à l'étroit. Elle est même confortable et le chef et son équipe ont réussi à s'y faire une toute petite place.

10 bis, rue Servandoni
75006, Paris
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Bistrot

Botanique Bistrot

L'annexe bistrotière du restaurant situé à l'étage mérite une nouvelle fois tous les éloges : cuisine campée sur des bases classiques et hautement gourmande (on recommande sans hésitation le pâté e

71, rue de la Folie-Méricourt
75011, Paris
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Bistrot

Bourse et la Vie (La)

Dans ce mini-établissement à l'aménagement minimaliste qui joue de miroirs pour créer des perspectives, vous serez adorablement accueillis et choyés.

12, rue Vivienne
75002, Paris
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Bistrot

Bozar Brasserie by David Martin

L’an dernier, nous avons décerné à Bozar Brasserie le prix du Meilleur Bistrot 2015.

Rue Baron Horta 3
Palais des Beaux-Arts de Bruxelles
1000, Bruxelles
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Bistrot

Brute

C'est avec la patience et l'œil averti d'un archéologue qu'il faut dénicher cette petite pépite bistrotière dans un quartier (les Champs) chiche en bonnes affaires au déjeuner et tout simplement sé

36, rue de Berri
75008, Paris
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Bar à cocktails

Café Moderne

♥︎

Cocorico, ce Café Moderne symbolise à lui seul le savoir-faire du "bar à cocktail à la française".

19, rue Keller
75011, Paris
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