bistrot

AOC


14, rue des Fossés-Saint-Bernard
75005
Paris
Jussieu
+33 (0)1 43 54 22 52

Responsable: 
Sophie Lattron
Chef: 
Jean-Philippe Lattron

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé les 3 premières semaines d'août.

Services proposés: 
Terrasse
Espace Fumeur
Voiturier

Pour la vue, de beaux lustres, des collections de plaques de comices, de réclames émaillées, de poules en céramique bien rangées. Os à moelle, tête de veau, pieds de cochon, fromage de tête, rognon, confit, boudin… le survol partiel de la carte livre le style de l'AOC : solides nourritures bien terrestres en provenance des meilleurs producteurs. Les préparations sont sans chichi, au plus près du produit, justement cuites. Service efficace, rapide, avec en prime le sourire de Sophie. Bonnes frites. Bon choix de vins.


Notre repas du : 
22 novembre 2016
Prix : 
51.50€
pour ce repas avec un verre de valençay blanc 2015 cuvée Cloux Delorme de Bertrand Minchin et de saint-pourçain rouge cuvée Grande Réserve, Domaine de Bellevue (Jean-Louis Pétillat).

Carpaccio de tête de veau, sauce gribiche - Côte de cochon fermier, sauce moutarde, frites - Île flottante aux amandes grillées.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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