Bistrot

Avant-comptoir (L')



3, carrefour de l'Odéon
75006
Paris
Odéon
+33 (0)1 44 27 07 97

Responsable: 
Yves Camdeborde

Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année.


Pour s’infiltrer dans ce couloir de la vie, il faut se faire tout fin, afficher grand sourire optimiste et jouer des coudes, mais, au bout de l’épreuve, il y a toujours un bout de comptoir qui se libère, comme par miracle. Après avoir inventé un concept, la bistronomie, Yves Camdeborde a créé cette taverne dédiée aux vins bien accompagnés. Les serveurs, manifestement diplômés en psycho-œnologie, ont un sixième sens pour trouver le flacon qui vous va bien. Les convives, toujours bien lunés, n’hésitent pas à parler aux inconnus. Mieux encore, sachant d’expérience  comme il est difficile de choisir parmi les si nombreux petits plats à petits prix, cuisinés minute, ils invitent volontiers à piquer dans leur assiette, sans attendre de réciprocité. Seul bémol, s’il faut en trouver un : après s’être gavé de pain et de joie, s’extraire est encore moins commode qu’entrer dans la place.


Notre repas du : 
20 octobre
Prix : 
35.00 €
pour ce repas avec un verre de Sota mon Soleu, Mas de l'Escarida.

Abats de perdreau - Joue de bœuf carottes - Quenelle au chocolat, huile d'olive, piment d'Espelette.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

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