bistrot

Avant-Goût (L')


26, rue Bobillot
75013
Paris
Place d'Italie
+33 (0)1 53 80 24 00

Chef: 
Arnaud Van Santen

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.


Pendant des lustres, cet établissement toujours plein à craquer fut l'un des piliers de ce qui ne s'appelait pas encore la bistronomie, sous la houlette de Christophe Beaufront. Après plusieurs changements de main, l'Avant-Goût tente un nouveau départ, en préservant le prix imbattable du menu déjeuner à 16 euros. Le décor collant à l'époque, le service jeune et sympathique, la cuisine honnête (avec une présentation des plats soignée) font de ce bistrot une halte bien venue.


Notre repas du : 
6 mars 2018
Prix : 
55.00€
pour ce repas avec une demi-bouteille de graves blanc 2016 (annoncé 2015 sur la carte !), Château Les Majureau.

Chou vert farci au foie gras et gésiers de canard, vinaigrette de betterave à la marjolaine - Pavé d'espadon mi-cuit (bien), risotto d'épeautre (pas mal du tout), jus à l'encre de seiche et fruits de la passion (impossible à deviner) - Mont-blanc aux marrons glacés et confit de griottes à la fève tonka.


excellente baguette toute fraîche

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