Bistrot

Bal Café



6, impasse de la Défense
75018
Paris
Place de Clichy
+33 (0)1 44 70 75 51

Chef: 
Lisa Machian

Accueil jusqu'à 22 h le mercredi et le jeudi, 19h le vendredi, samedi et dimanche
Fermé le lundi et le mardi.
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 


Même si on ne peut plus y "balocher" comme au siècle dernier (dans les années 20 le lieu abritait un bal popu, un cabaret et un hôtel de passe), on peut y aller en tressautant de plaisir: ruelle aux gros pavés, square tranquille en face, terrasse isolée par des jardinières de bambous, salle d’exposition et librairie spécialisée dédiées à l’image contemporaine, un des meilleurs cinémas indépendants à deux pas. Passée par l’Astrance, la nouvelle cheffe autrichienne Lisa Machian joue de la boule à facettes en multipliant ses modes d’intervention: formules bien roulées au déjeuner, tapas le soir, copieux brunch le week-end, avec, par ci par là, quelques touches viennoises (escalope viennoise, raifort, strudel, café et chocolat viennois) et un goût affirmé pour les légumes. Courte carte des vins bien choisis. Vite un peu bruyant, service attentif et  rapide.

 


Notre repas du : 
07 décembre
Prix : 
44.00 €
pour ce repas avec un pot de côtes-du-rhône blanc Plein Sud 2017, Cave d’Estézargues.

Truite marinée, crème raifort, radis red meat - Cuisse de poulet bio, carottes, pommes de terre, sauce poivre - Strudel pomme, chantilly.

 




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

377 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-10-95153-07-8.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 979-1095153047.

Offrir le guide