bistrot

Belle-mère qui fume (La)


13, rue des Cloys
75018
Paris
Jules Joffrin
+33 (0)1 42 52 00 88

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le dimanche soir et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Terrasse
♥︎

Un établissement discret au pied de la butte Montmartre dont le nom a de quoi intriguer et dans lequel officient deux frères et un beau-frère, tout trois mordus de gastronomie. Famille quand tu nous tiens ! Derrière une carte resserrée qui ne s’étend pas sur une poésie inutile, de beaux produits traités avec sérieux, viande achetée chez de petits producteurs ou légumes anciens notamment. On notera pour la bonne bouche l’œuf mollet sur un lit de lentilles beluga rehaussé d’une béchamel ou encore le dos de chevreuil aux cranberries. Et on retrouvera le même soin dans l’assemblage des desserts, tout comme dans le choix des vins. Accueil sympathique, entre décontraction et attentions bienveillantes.


Notre repas du : 
15 décembre 2016
Prix : 
55.00€
pour ce repas avec un verre de givry Sous la roche 2015, Domaine Michel Sarrazin.

Encornet et fenouil confit, pomme grenade - Dos de chevreuil rôti aux airelles - Clémentine confite maison, pain d'épices toasté et glace au yaourt. 



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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