Bistrot

Beurre Noisette (Le)



68, rue Vasco-de-Gama
75015
Paris
Lourmel - Porte de Versailles
+ 33 (0)1 48 56 82 49

Chef: 
Thierry Blanqui

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé 3 semaines en août.
Services proposés : 
,


À toute proximité de la porte de Versailles et de ses nombreux salons, Thierry Blanqui a tout pour combler les visiteurs vite affamés ou assoiffés. Ce grand gaillard qui aime venir dans la salle, sait faire partager sa passion pour la cuisine. Lors de notre passage, une volaille jaune d'une tendreté absolue, simplement rôtie au four (ce qui, admettez, change des cuissons à base température !), arrosée d'un jus maison nous a comblés. Comme le carpaccio de pied de cochon au dressage élégant, faisant alterner racines végétales et croûtons grillés pour le croquant, le tout surplombé d'un fromage tête de moine. Bon à savoir, la grande table d'hôtes qui accueille une dizaine de convives au sein d'une pièce en retrait, est privatisable. 


Notre repas du : 
08 janvier
Prix : 
47.00 €
pour ce repas avec une demi-bouteille de côtes-du-rhône 2017, Clos du Cailloux.

Carpaccio de pieds de cochon, vinaigrette de lentilles - Poulet jaune rôti, céleri confit - Tiramisù à notre façon.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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