Bistrot

Biondi



118, rue Amelot
75011
Paris
Filles du Calvaire
+33 (0)1 47 00 90 18

Chef: 
Fernando Di Tomaso

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le samedi midi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Type de cuisine: 
autres cuisines


Le chef argentin Fernando di Tomaso voit le succès de son restaurant se confirmer grâce aux viandes cuites ici sur un "asado", une sorte de grill en provenance direct de son pays natal et fonctionnant au charbon de bois. Si celles-ci sont accompagnées, comme là-bas, d'une sauce pimentée "chimichuri", elles emportent aussi l'adhésion par ce jus qui signe le talent du cuisinier et ces garnitures qui jouent au mieux la simplicité, purée ou frites. Ceux qui n'aiment pas la viande ne sont cependant pas laissés pour compte grâce à d'autres spécialités sud-américaines comme le ceviche de maigre, le poulpe ou le calamar grillés. Menu déjeuner complet à 15,50 € (20,50 € avec un verre de vin) qui fait de Biondi la cantine recommandée du quartier ! À noter aussi que Biondi propose, tout à côté, un bar avec d'excellents cocktails ainsi qu'une cave à manger.


Notre repas du : 
05 décembre
Prix : 
23.50 €
pour ce repas avec un verre de malbec 2015, Domaine Colomé.

Accras de cabillaud, mayo - Anticucho de cochon, vitelotte (purée délicieuse), mayo rocotto - Poire au malbec, crumble.


Fromages fermiers de Cyril Hardouin.


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