Bistrot

Bistro Paradis



55, rue de Paradis
75010
Paris
Cadet - Poissonnière
+ 33 (0) 1 42 26 59 93

Responsable: 
Yoann Dinh
Chef: 
Alexandre Furtado

Accueil jusqu'à 22 h 30
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.


Sans doute parce que le succès ne se dément pas et que le temps des convives est limité au déjeuner, ce Bistro contemporain et sans esbrouffe (carrelage moucheté, jeu de gris et noir, touches blondes des lambris, fauteuils et tables) a, depuis deux ans, décidé de réduire la voilure. Menu unique le soir et courte carte-menu au déjeuner (donc, sans carte), ce qui est frustrant mais permet de souligner, le midi, le talent d'un chef brésilien, toujours attentif aux produits et à dresser des assiettes délicates, sans omettre de proposer quelques légumes insolites (manioc, patates douces, topinambours), qui remportent l'adhésion. Agréable service et petite carte des vins de propriétaires bien tournée.


Notre repas du : 
30 octobre
Prix : 
43.00 €
pour ce repas avec un verre de mâcon péronne blanc Domaine du Mont Epin et de mâcon rouge de Martin.

Artichauts en deux textures, crumble de parmesan - Filet de cabillaud aux haricots cornille et fines herbes - Tartare d'ananas, croquant de tonka, crème de thé vert matcha.




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