bistrot

Bistrot d'À côté Flaubert (Le)


10, rue Gustave Flaubert
75017
Paris
Ternes Wagram
+33 (0)1 42 67 05 81

Chef: 
Nicolas Beaumann

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi.
Ouvert toute l'année.


Le décor de bois et de marbre est digne d'une salle du musée des Arts et Traditions populaires, tendance cuisine, avec sa collection d'objets exposés jusqu'au plafond… Les disciples de Michel Rostang ont officié depuis des années dans ces "bistrots d'à côté". Plats traditionnels revisités, amour des (bons) produits, science des cuissons, originalité des alliances et des présentations : tout est fait pour régaler, sous la houlette d'un service attentif. Belle carte de vins avec d'excellents crus à prix raisonnables, et possibilité de faire une folie avec la cave de la maison mère voisine… 


Notre repas du : 
5 novembre 2016
Prix : 
64.30€
pour ce repas avec une demi-bouteille de hautes-côtes-de-nuits 2012, Manuel Olivier.

Œuf mollet, cocos de Paimpol, toast de boudin noir - Fricassée de ris de veau, légumes oubliés, tombée d'épinards - Figues de Solliès, crémeux de fromage blanc. 



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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