bistrot

Bistrotters (Les)


9, rue Decrès
75014
Paris
Plaisance
+33 (0)1 45 45 58 59

Responsable: 
François Gallice
Chef: 
Erwan Le Gahinet

Accueil jusqu'à 22 h.
Ouvert tous les jours.
Fermé 3 semaines en août et 1 semaine à Noël.


Au commande de ces bistrotters un duo très professionnel qui nous ravit par son engagement en cuisine comme pour la pertinence de sa sélection de vins. Les assiettes sont travaillées au plus près, association de saveurs, respect des saisons ou des produits, et petite touche déco qui a le mérite d'ouvrir l'appétit. Elles restent le point de départ à de jolies accords grâce à une heureuse sélection de vins glanés dans le vignoble français comme étranger. Cade agréable et réussi. 


Notre repas du : 
9 janvier 2016
Prix : 
61.50€
pour ce repas avec une demi-bouteille (au comptoir) de terrrasses-du-larzac rouge 2014, cuvée Le Petitou, Domaine Mas d'Amile.

Émincé de magret de canard mariné, taboulé de sarrasin aux légumes d'hiver - Croustillant de poitrine de cochon au fenouil et au cidre - Pain perdu de brioche, caramel au beurre salé, chocolat croquant. 



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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