Bistrot

Botanique Bistrot



71, rue de la Folie-Méricourt
75011
Paris
Oberkampf - Parmentier - République
+33 (0) 1 47 00 27 80

Responsable: 
Alexandre Philippe
Chef: 
Sugio Yamaguchi

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le dimanche, et au déjeuner du mercredi au samedi.
Fermeture annuelle non précisée.


L'annexe bistrotière du restaurant situé à l'étage mérite une nouvelle fois tous les éloges : cuisine campée sur des bases classiques et hautement gourmande (on recommande sans hésitation le pâté en croûte, le gratin de pommes de terre ou, en hiver, les langoustines façon « thermidor » avec fricassée de salsifis et tête de veau aux algues), service jeune et professionnel, carte des vins exigeante et (presque) abordable. Salle sympathique et agréable. 


Notre repas du : 
10 mars
Prix : 
53.00 €
pour ce repas avec un verre de côtes-du-jura Pinot Noir Granges Bernard 2014, Domaine Chevassu - Fassenet.

Choux de Bruxelles frits aux piments fumés - Tête de veau blanche, sauce vinaigrette - Pannacotta aux feuilles de figuier. 




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide