Bistrot

Bourguignon du Marais (Au)



52, rue François Miron
75004
Paris
Hôtel de Ville - Saint-Paul (Le Marais)
+33 (0)1 48 87 15 40

Responsable: 
Valérie Delcher
Chef: 
Yann Lecourt

Accueil jusqu'à 23 h (23 h 30 le vendredi et le samedi)
Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année.
Services proposés : 
Type de cuisine: 
régionale française


Brasserie agréable ouverte tous les jours, grande terrasse et quelques plats qui justifient l’enseigne (persillé, escargots, œufs meurette et bœuf bourguignon - même si la viande ne semble pas avoir bien longtemps mariné dans le vin et garniture bien légère). Le reste de la carte est plus classique (homard, gambas…) et cher. En revanche, les propositions et les prix du déjeuner sont intéressants. Carte des vins (millésimes indiqués uniquement pour les grandes étiquettes) vouée à la Bourgogne. Service rapide et attentif.

 


Notre repas du : 
27 janvier
Prix : 
65.80 €
pour ce repas avec une demi-bouteille de mâcon-milly-lamartine rouge, Cave du Père Tienne, Agnès et Éric Panay.

Jambon persillé, condiment oignons et cornichons - Bœuf bourguignon, pommes de terre grenaille, lardons et champignons - Saint-marcellin, toasts, confiture de cassis.

 




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide