Bistrot

Brigitte (Chez)




16, avenue de Villiers
75017
Paris
Villiers
+ 33 (0)1 47 63 25 61

Responsable: 
Bastien Gillard
Chef: 
Tanguy Le Gall

Accueil jusqu'à 22 h 45.
Ouvert tous les jours (sauf les dimanches d'août)
Fermé 1 semaine à Noël, et du 10 au 22 août.
Services proposés : 


Jolie brasserie bourgeoise de la plaine Monceau tenue par des quadras bien dans leurs baskets, Tanguy Le Gall et Charles-Henri Poisson. Le premier, en cuisine, est passé par l'Auberge Bressanne. Il délivre une cuisine classique et de saison pour une clientèle en quête de valeurs sûres. On retrouve ici le plaisir de la table, avec nappe blanche et verrerie adaptée. Si le menu déjeuner est la bonne pioche dans ce quartier d'affaires, le soir les prix à la carte sont nettement plus ambitieux. Belle carte des vins, avec de nombreuses références. Si certaines propositions sont classiques, on trouve des jeunes domaines qui montent et quelques stars. Terrasse agréable aux beaux jours.


Notre repas du : 
11 juillet
Prix : 
75.00 €
un verre de savennières "clos du grand beaupréau" 2016 Emmanuel Ogereau (un vigneron de la Loire qui monte, qui monte !)

Tomate cœur de bœuf, aubergine et burrata au pistou - Médaillons de lotte pochés aux girolles - Framboises fraîches et crème chantilly.


Carte très dense, avec de tout, du classique et des trouvailles.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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