bistrot

Buffet


8, rue de la Main d'Or
75011
Paris
Charonne Ledru-Rollin
+33 (0)1 83 89 63 82

Responsable: 
Jean-Charles Buffet, Daniel Solis, Audrey Jarry

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le dimanche, le lundi et le mardi midi.


Pas encore épuisé par l'avalanche de bistrots, le XIe vient de nous livrer le dernier du genre. À savoir ce Buffet, pas celui de la cuisine, mais le patronyme (prédestination) d'un des patrons du Passage, également dans le XIe, ici associé. Belle gueule d'atmosphère aux confins des années 60 (comptoir formica, banquettes moleskine et mobilier bois fatigués juste ce qu'il faut, carrelage, grands miroirs, chromos et photos d'ancêtres...), l'ensemble se déploie en deux petites salles (la seconde, plus tranquille, sous verrière) et est au diapason de nourritures bistrotières dans l'âme, servies avec gentillesse, et en deux temps (menu ouvrier au déjeuner, ardoise, petites et grandes assiettes le soir). Tout ceci respire la convivialité, à laquelle la sélection de vins (nature, vous l'aurez compris) n'est pas étrangère, même si notre repas nécessitait quelques réglages de peu d'importance au total (céleri avec une rémoulade qui n'en était pas une, et flageolets fades et pas assez compotés). Des détails on vous dit...


Notre repas du : 
2 février 2018
Prix : 
32.50€
pour ce repas avec un verre de vermentino de Toscane et de barbera, tous deux transalpins donc, et excellents.

Céleri rémoulade (en fait un assaisonnement à la moutarde de Meaux, sans aucune trace de rémoulade) - Collier d'agneau (un vrai plat de ménage, savoureux en diable), flageolets et frites maison (extra) - Clafoutis aux poires et caramel au beurre salé.


Brillat-savarin ou saint-nectaire au menu

A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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