bistrot

The Bull & Last


168 Highgate Road
NW5 1QS
London
+44 20 7267 3641


After a long period in the gastronomic wilderness for British bar snacks, there has been a movement amongst chefs to reinvent and rehabilitate the likes of pork pies and scratchings over recent years, and the Bull & Last in Highgate can definitely stake a claim to be the spiritual home of the gastropub Scotch egg thanks to the dedication of chef and owner Ollie Pudney in creating a bar snack that is alone worth the trip it Highgate. The Bull & Last is an imposing corner pub, with diners welcome in both the main bar and upstairs restaurant. The menu has as strong focus on the very best British meat and game, along with fresh and seasonal produce sourced from artisan suppliers. The chefs can even be seen out on Hampstead Heath from time-to-time, foraging for the day’s menu. Breakfast is served at weekends. Après une longue traversée de désert (gastronomique), les « plats de comptoir » retrouvent de leur lustre à Londres, certains chefs ayant la bonne idée de réhabiliter et revisiter tourtes ou autres grattons de porc. Cette adresse, dirigée par le chef et propriétaire Ollie Pudney, peut ainsi se targuer d’être le berceau du renouveau du Scotch egg (un œuf dur entouré de farce), traité ici façon « gastropub ». Dans cette adresse imposante qui accueille les clients sur deux étages, la carte propose également ce qui se fait de mieux en matière de viande et de gibier britanniques, mais aussi en fruits et légumes de saison issus de petits producteurs. Et, certains jours, vous rencontrerez à Hampstead Heath la brigade en train de cueillir les ingrédients destinés au menu du jour ! À noter qu’un petit-déjeuner est servi le week-end.


Notre repas du : 
10 octobre


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