Bistrot

Café Max



7, avenue de La Motte-Picquet
75007
Paris
La Tour-Maubourg
+33 (0)1 47 05 57 66

Responsable: 
Valdo Riva
Chef: 
Régis Letourneur

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé en août et en fin d'année.
Services proposés : 
,


Un charme délicieusement rétro, avec ses banquettes rouges, ses grands miroirs à l'ancienne, ses peintures et ses affiches, et une clientèle d'habitués que le patron, Valdo Riva, un Italien sympathique et bien portant, chouchoute. En cuisine, le même chef depuis des années, Régis Letourneur. Tout est à la carte, pour l'essentiel des plats français traditionnels (andouillette, boudin noir ou oreilles de cochon croustillantes) et quelques réminiscences gourmandes de la cuisine italienne quand Valdo met la main à la pasta. 


Notre repas du : 
28 novembre
Prix : 
64.00 €
pour ce repas avec un verre de hautes-côtes-de-nuits 2015, Domaine Cornu.

Oreilles de cochon émincées croustillantes, salade de lentilles - Rognon de veau entier grillé, frites (frites décevantes) - Île flottante (gourmande).


Servi avec amaretti.
Bonne baguette.
Assortiment de fromages : gorgonzola, parmesan, Sainte-Maure 12 €.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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