bistrot

Café Trama


83, rue du Cherche-Midi
75006
Paris
Rennes Saint-Placide Vaneau
+33 (0)1 45 48 33 71

Responsable: 
Marion Trama
Chef: 
Bruno Schaeffer

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé 2 semaines en août.

Services proposés: 
Terrasse
♥︎

Un beau café dans son jus (grand bar à l'entrée, carrelages classique ou cassons, parquet, banquettes rouges) avec une collection d'affiches et dessins de Michel Tolmer (l'auteur de "Domaine Plageoles, Terroiristes" ou du « Apprenez le Geste qui sauve les vignerons »). Dans une longue carte classique le chef sait trouver les petits riens qui emballent un produit hyper convenu (les fregula sardes avec le poulpe mariné, la chantilly de lard fumé sur la soupe de châtaignes). À signaler le trop rare ris de veau et le remarquable tartare au couteau au subtil assaisonnement. Bon plateau de fromages et très bon choix de vins (dont une vingtaine au verre ou en pot). Service rapide et très attentif.


Notre repas du : 
17 janvier
Prix : 
48.00€
pour ce repas avec un verre de riesling 2015, cuvée Vignoble d'E. André Ostertag.

Salade de poulpe mariné, fregula, chorizo de porc noir - Tartare de bœuf de l'Aubrac au couteau, gingembre, basilic, pommes de terre grenailles - Pain perdu brioché, glace vanille.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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