Bistrot

Canailles (Les)



25, rue de La Bruyère
75009
Paris
Saint-Georges
+33 (0)1 48 74 10 48

Responsable: 
Yann Le Pevedic
Chef: 
Tetsuya Yoshida

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.


On peut s’amuser à évoquer le « Vieille canaille » de Gainsbourg, le « Petit canaillou, va! » de Darry Cowl dans le Triporteur ou plus simplement le clin d’oeil rétro au passé truand de Pigalle. Les Canailles ne défouraillent pas et ne vident pas le morlingue des caves. Carrelage géométrique au sol, mobilier de bois, citations culinaires calligraphiées de Montesquieu et d’Oscar Wilde au mur et une carte menu ménagère digne de Madame Maigret, actualisée par le nouveau chef Tetsuya Yoshida (venu du Tante Louise) avec, en particulier, de belles viandes tranchées épaisses. Bon choix de vins, une quinzaine proposés au verre. Sérieux plateau de fromage.

 


Notre repas du : 
26 novembre
Prix : 
53.50 €
pour ce repas avec un verre de côte du rhône rouge Les Grandes Vignes de la coop des vignerons d’Estézargues. C’était la carte menu à 36€.

Carpaccio de langue de boeuf sauce gribiche; Coeur de rumsteck épais, cébettes et érengy (champignons de couche), pommes dauphine; Baba au rhum.

 




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