bistrot

Canonnière (La)


57, rue de la Fontaine au Roi
75011
Paris
Goncourt (Hôpital Saint-Louis) Parmentier
+ 33 (0)9 83 22 05 09

Chef: 
Fabrice Mury

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Ouvert tous les jours
Fermeture annuelle non précisée


Bonne nouvelle dans cette cave à <canons> (splendide armoire vitrée consacrée aux flacons pour naturopathes), l'ouverture 7 jours sur 7. Mauvaise nouvelle, la chef italienne et son coup de patte de maman si personnelle est partie. Dommage! Malgré cette absence, la maison garde ses atouts conviviaux, comptoir de bûcheron, sièges et guéridons hauts, cuisine en live, vins fûtés et cuisine franche délivrée à des tarifs amicaux. Sans oublier son <grenier médocain>, charcuterie froide élaborée à base de tripes (comme l'andouillette), qui de temps en temps fait son apparition (unique à Paris) à l'ardoise.


Notre repas du : 
11 novembre
Prix : 
28.00€
pour ce repas avec un verre de grolleau rouge angevin, très plaisant.

Cœurs de canard confits - Echine de porc, jus à la sauge, pommes de terre - Crème de citron, sarrasin.


pain de Thierry Breton
Fromage au choix à 6 euros

A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

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