Bistrot

Carreau (Le)




5, rue de la Corderie
75003
Paris
République - Temple
+ 33 (0)9 52 33 24 26

Responsable: 
Kevin Ameur
Chef: 
Christian Nguyen

Accueil jusqu'à 23 h 30.
Ouvert tous les jours.
Services proposés : 


Un vieux rade remis sur pied avec élégance (carrelage mosaïque, mobilier de bois, banquettes moelleuses, très beau bar ventru). La carte, classique, ne cache pas son goût pour la viande (excellent tartare au couteau, entrecôte, paleron braisé, bœuf mariné), les variations asiatiques (salade façon bo bun, tamarin, riz gluant, sauce satay, nouilles soba, poulet tandoori, gingembre…). Excellentes grosses frites (mais la cuisine devrait mieux trier les feuilles de salade pour écarter celles au bord de la pourriture).

 


Notre repas du : 
30 mai
Prix : 
53.00 €
pour ce repas avec un verre de petit chablis 2017 Domaine de Vaudous et de brouilly 2016 Les Grès Roses Domaine Joubert.

Terrine maison - Tartare de bœuf au couteau, salade et frites maison - Pain perdu à l’amande et crème anglaise à la fève tonka.

 


Pain de Ten Belles Bread (17-19, rue Breguet)
Plusieurs propositions de fromages, mais le service n’est pas en mesure d’indiquer leurs provenances


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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