Bistrot

Carreau (Le)



1, rue Charles François Dupuis
75003
Paris
République - Temple
+ 33 (0)9 52 33 24 26

Responsable: 
Kevin Ameur
Chef: 
Christian Nguyen

Accueil jusqu'à 23 h 30.
Ouvert tous les jours.
Services proposés : 


Quelques tables en terrasse, dans la tranquille rue de la Corderie, et une salle au charme propre aux bistrots parisiens d’antan et un aménagement minimaliste voulu par l’architecte Laetitia Faburel.  La carte défend une cuisine française traditionnelle qui n'empêche pas quelques influences asiatiques, le chef Christian Nguyen étant d’origine vietnamienne et le responsable, Kevin Ameur, étant tombé sous le charme de la Thaïlande.  Les portions sont abondantes (notre délicieux paris-brest !) avec une mention particulière pour les viandes, choisies chez trois bouchers différents, dont le réputé et médiatique Olivier Metzger, avec des frites maison. Pas de menu, mais une formule intéressante comprenant plat du jour et café à 13€ servie le midi du lundi au vendredi. 

 


Notre repas du : 
31 octobre
Prix : 
50.20 €
pour ce repas avec un verre de petit chablis 2016, Domaine Tricon.

Tamara maison - Entrecôte, sauce béarnaise, frites maison (bonnes) - Paris-brest (généreux et gourmand).


Miche de Ten Belles Bread.
Plateau à 16 €.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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