Bistrot

Casimir (Chez)



6, rue de Belzunce
75010
Paris
Gare du Nord
+33 (0)1 48 78 28 80

Chef: 
Thierry Breton

Accueil jusqu'à 23 h 30.
Fermé le samedi soir et le dimanche soir.
Une semaine à Noël.
Services proposés : 
Type de cuisine: 
méditerranéenne


Un bistrot providentiel à deux pas de la gare du Nord, affichant la bonne mine des établissements de province, serviettes vichy comprises, avec sa cuisine traditionnelle en phase, qui vaut parfois plus par sa générosité que par sa finesse. Thierry Breton, le patron a pris depuis longtemps ses distances avec ses deux adresses (l'autre, c'est Michel, juste à côté), se consacrant à la boulangerie (il fournit nombre de restos et bistrots d'un excellent pain de campagne), mais, continue de veiller sur sa cave, aux références intéressantes (Pacalet, Valette, Barge, Binner, Dard et Ribo...), tendance, largement, bio-nature. Le brunch du week-end (30 euros), particulièrement pantagruélique, rencontre un succès phénoménal et mérité.


Notre repas du : 
17 avril
Prix : 
42.00 €
pour ce repas avec un verre de vacqueyras, Domaine le Sang des Cailloux. C'était le menu à 28 euros.

Pâté en croûte - Pigeon au sang (la bête est servie entière), légumes de saison (carbonisés) - Paris-brest Chez Michel.


Carte ample avec plus de la moitié des vins proposés en magnums
Médiocre baguette de... Thierry Breton
Très généreux plateau de fromages au menu dîner


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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