bistrot

Caves Legrand Filles et Fils


1, rue de la Banque
75002
Paris
Bourse
+33 (0)1 42 60 07 12

Responsable: 
Gérard Sibourd-Baudry

Accueil jusqu'à 19 h 30 (vendredi et samedi 20 h 30).
Fermé le soir et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Salon privatif

Adresse historique du passage Vivienne, ces caves sont à visiter pour leur somptueuse collection de flacons mais aussi pour le décor si bien préservé par les nouveaux propriétaires (et notamment le plafond de bouchons de la boutique de l'entrée). Et restent plus que jamais un repère de bons vivants avec chaque semaine une courte sélection de plats à laquelle il faut ajouter les "incontournables" (bœuf wellington, assiettes de charcuterie ou de fromages, salades). Tous les plats et produits (fromages de Bernard Antony notamment) sont parfaitement choisis ou cuisinés, et surtout prétextes à de somptueux accords.


Notre repas du : 
20 février 2017
Prix : 
57.00€
pour ce repas avec un verre d'arbois chardonnay 2013, Domaine du Pélican.

Foie-gras de canard mi-cuit, confiture de figue du domaine de la Réméjeanne - Œuf cuit mollet pané au sésame, petits légumes de saison et velouté au butternut - Mousse au chocolat tiède 70 % de cacao de Saint Domingues, bananes et cacahuètes au caramel.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

Offrir le guide