Bistrot

Cette (Le)



7, rue Campagne Première
75014
Paris
Raspail - Vavin
+33 (0)1 43 21 05 47

Responsable: 
Xavier Bousquet
Chef: 
Shimpei Oie

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.


C’est au numéro 7 de cette rue rendue célèbre par le film de Jean-Luc Godart « À bout de souffle » que se trouve le Cette, agréable bistrot au charme d’antan, remis au goût du jour par le maître de maison Xavier Bousquet, originaire de la ville de Sète (décidément !). Il a confié ses fourneaux au chef Japonais Shimpei Oie, qui à défaut de jouer avec les mots, s'amuse avec nos sens. Évitant le superflu pour se concentrer sur le produit, il propose des réalisations toujours justes et très soignées. Une belle cuisine traditionnelle, toute en délicatesse et subtilité.


Notre repas du : 
24 octobre
Prix : 
56.00 €
pour ce repas avec un verre de viré-clessé 2016, Cave du Viré.

Ceviche de daurade royale - Dos de cabillaud petit bateau de Noirmoutier, bouillon volaille, légumes potager - Crème chocolat blanc, lait coco, ganache au chocolat noir Valrhona.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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