Bistrot

Cochon Gaulois (Le)



185, rue Marcadet
75018
Paris
Lamarck-Caulaincourt
+33 (0)9 80 92 35 07

Responsable: 
Maxime Delaboudinière
Chef: 
John Moreaux

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi.


Remarquable adresse qui défend avec un talent bien réel certes le cochon mais, dans un propos plus général, la cuisine traditionnelle avec, notamment, des jus et sauces exemplaires. Desserts tout aussi réussis et service d'une grande gentillesse. 


Notre repas du : 
05 octobre
Prix : 
43.00 €
pour ce repas avec un verre de chardonnay blanc languedocien Château Grezan et de haut-médoc Château Bel-Air.

Carpaccio de pâté de tête et sa vinaigrette au jus de viande, câpres et échalote - Porcetta confite au citron (cuite à la perfection) et jus gourmand, purée maison - Profiteroles maison (exceptionnelles), choux craquants, glace vanille Raimo, coulis chocolat 64 %, chantilly à la vanille.

 




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide