bistrot

Comptoir du Relais (Le)


5-9, carrefour de l'Odéon
75006
Paris
Odéon
+33 (0)1 44 27 07 97

Chef: 
Yves Camdeborde

Accueil jusqu'à 21 h en semaine, 23 h le week-end.
Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année.

Services proposés: 
Terrasse

Avant d'être un personnage, Yves Camdeborde est un cuisinier. Il l'est resté, communiquant à son équipe le respect des produits et celui des clients. Depuis quatorze ans, il joue sur deux registres, avec l'application du premier jour : gastronomie abordable pour le dîner en semaine, brasserie sophistiquée le reste du temps. Œuf mayonnaise ou homard bleu, assiette d'andouille ou salade de légumes du moment, il n'y a pas de petits et de grands plats, pas de petites et de grandes additions. Dès qu'une assiette ne revient pas intégralement vide, c'est l'alerte ! Excuses sincères, proposition alternative, promesse de correction... Bon vivant, bon esprit : cette devise est pareillement respectée dans les Comptoirs qui complètent l'institution.


Notre repas du : 
22 janvier
Prix : 
43.50€
pour ce repas avec un verre de macon-pussières Les Clos 2015, Joseph Drouhin.

Pâté de campagne (iconique, dans sa terrine, à partager discrètement) - Petit épeautre de Haute-Provence à l'encre, chipirons et mousseux persil (déconseillé aux petites natures car revenu à la moelle !) - Cabécou de Rocamadour - Crémeux au chocolat noir Guanaja, huile d'olive, fleur de sel, tuile café (léger et puissant à la fois).



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

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Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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