bistrot

Cornichon (Le)


34, rue Gassendi
75014
Paris
Denfert-Rochereau
+33 (0)1 43 20 40 19

Responsable: 
Franck Bellanger
Chef: 
Matthieu Nadjar

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi et le dimanche.

Services proposés: 
Terrasse

Lauréat du prix Staub Lebey du meilleur bistrot 2013, ce Cornichon continue de nous impressionner par la justesse de sa cuisine comme par la richesse de sa cave. Entre les fourneaux et la salle, le tandem fonctionne à merveille et Franck Bellanger n'a pas son pareil pour commenter la carte et choisir le cru ou millésime qui mettra en valeur l'assiette. Rien de surprenant, l'adresse compte ses fidèles, parmi lesquels de nombreux vignerons qui ont la réputation de ne jamais bouder leur plaisir à table … Atmosphère et ambiance enjouées. 


Notre repas du : 
18 novembre 2016
Prix : 
49.00€
pour ce repas avec un verre de bourgogne aligoté 2014, Marquis d'Angerville.

Lièvre mijoté à la cuillère, céleri confit, betterave et raifort - Encornets au bouillon de citronnelle, shitake, chorizo, épinards (un bol entier de saveurs) - Carpaccio d'ananas et papaye, crémeux de chocolat blanc.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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