bistrot

Écailler du Bistrot (L')


20-22, rue Paul Bert
75011
Paris
Faidherbe-Chaligny
+33 (0)1 43 72 76 77

Chef: 
Laurent Storh

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé en août.

♥︎

Facile de dénicher l’intrus (un filet de bœuf au poivre de Sarawak) sur la carte du bistrot marin de Bertrand Auboyneau (également capitaine du Bistrot Paul Bert, du 6 et de la cave à quai sur le même trottoir). Dédale de coursives et de salons, boiseries, maquettes de vieux gréements, carrelage peints de la faune marine (du homard à l’hippocampe en passant par la seiche, le crabe, les moules, les huîtres ou la Saint-Jacques…), mobilier de bois et banquettes bleu canard (deuxième intrus!). Outre les fruits de mer, la carte offre une grande variété de poissons nobles aux cuissons millimétrées, faisant alliance avec des nourritures terrestres tout aussi bien préparées. Plateaux de fruits de mer à emporter.

 


Notre repas du : 
13 novembre
Prix : 
30.00€
pour ce repas avec un verre de muscadet. C’était le menu du déjeuner à 22€.

Poulpe et maïs - Tempura d'aiglefin, bouillon de poisson, udon maison - Crème de citron, sablé breton et pruneaux.

 



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