Les adresses, guide restaurants et bistrots

Opportun (L')

À proximité de la gare Montparnasse et des théâtres de la rue de la Gaité, l'Opportun offre une alternative lyonnaise aux innombrables crêperies.


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Orangerie (L')

♥︎

Après avoir longtemps secondé les chefs du Cinq, David Bizet peut enfin exprimer depuis l'été 2016 sa créativité et son indéniable talent à la table de l'Orangerie.


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Ordonnance (L')

Un hymne aux saisons comme à la bonne chère avec, pour hôte, Patrick Lievin, restaurateur aussi passionné qu'attachant.


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Oseille (L')

Rares sont les chefs aussi chevronnés que Pierre Lecoutre à s'investir autant dans le repas du quotidien.


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Ourcine (L')

Et si la sobriété de la décoration de l’Ourcine n’était en réalité que l’expression de la rigueur du chef Sylvain Danière ?


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Papilles (LES)

Un bistrot ou se mêlent étroitement restauration, cave à vin et épicerie avec une trancheuse rouge ''assimilée Berkel'' trônant sur le comptoir, laisse espérer le meilleur.


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Passage 53

Derrière les rideaux, une salle étroite accueillant une vingtaine de convives, et une décoration minimaliste et japonisante : une unique branche de pommier pour orner le blanc immaculé des murs, qu


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Petit Célestin (Le)

Cet authentique bistrot parisien plein de charme est resté dans son jus.


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Petit Champerret (Le)

Tout près de la porte de Champerret, une salle élégante avec son zinc et ses miroirs, ses bouquets et ses livres de cuisine, pour une quarantaine de personnes, des habitués.


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Petit Sommelier (Le)

♥︎

Auréolé de son "Lebey de la meilleure carte des vins 2016", ce bistrot reste l'adresse que vignerons, sommeliers ou passionnés du vin aiment se partager. Pierre Vila Palleja, pince sans rire à l'ex


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Petit Verdot (Le)

Dans ce restaurant de poche au cadre chaleureux et intimiste, un chef japonais à la technique irréprochable sert à quelques chanceux des plats "bien de chez nous", qui plus est mis en valeur grâce


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Petit Vingtième (Le)

Pour juger d'un restaurant, à chacun ses critères. Ici, la terrine soutient la compétition : foies de volaille marinés au cognac, noisettes et tout ce qu'il faut de cochon autour.


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Petits Plats (Les)

Dans ce quartier quelque peu délaissé des bonnes fourchettes, un chouette bistrot, au charme authentique et pourtant lumineux, et malin avec des plats proposés en demi-portion.


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Pique-Nique

♥︎

L’équipe frenchie de Casse-Croûte a encore frappé. Le nom de leur deuxième opus ouvert à deux pâtés de maison du premier ? Pique-Nique.


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Pirouette

Dans ce bistrot qui a tout pour ressembler à une galerie d'art, les assiettes sont aussi classes que leur créateur.


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Pitt Cue

Notre « coup de cœur » carné 2016 n’a rien perdu de ses attraits.


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Plantxa

Depuis ses débuts, cette Plantxa privilégie la créativité en cuisine comme aussi en salle avec, notamment, des artistes contemporains invités à repenser les murs.


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Polpo At Ape & Bird

Polpo is a group of Venetian bistros in some of London’s more upmarket areas, and with the Ape & Bird restaurateur Russell Norman has bought the same small plate approach to a the heart of one


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Poppie's Fish & Chips

Located in Spitalfields in the heart of the City, Poppies has been serving authentic fish and chips since 1945 and was named the Best Independent Fish and Chip Restaurant in the UK in 2014.


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Poulettes Batignolles (Les)

Enfant des Batignolles formé notamment chez Rostang, Ludovic Dubois est parti en Catalogne enrichir son expérience et son espagnol.


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Prosper et Fortunée

♥︎

Comme au spectacle, mieux vaut laisser à la vedette la maîtrise du tempo et du répertoire.


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Pur' (Le)

Le décor très théâtral de la salle va bien à ce restaurant ouvert uniquement pour le dîner et organisé notamment autour d'alcôves recommandées pour des discussions à caractère privé.  La cuisine de


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QUALITY CHOP HOUSE

♥︎

Il y a comme un petit air de vieux bistrot parisien dans cette ancienne cantine ouvrière londonienne rénovée en 2012. Mais les assiettes en porcelaine vintage sont belles et bien anglaises.


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Quedubon

Changement de chef sans changement de cap pour ce bistrot aux allures d'atelier industriel, avec son patron, Gilles Bénard, parigot gouailleur expert en vins nature (ardoise murale monumentale), qu


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Quinzième (Le)

Dans son restaurant de la rue Cauchy, Cyril Lignac propose une cuisine qui, sur des bases classiques, privilégie concision et précision.


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Racines

♥︎

Le bistrot est enraciné chez un ancien marchand de vin dont il a gardé l'enseigne et le look: carrelage au sol, mobilier de bois, casiers à vins, rutilante trancheuse Berkel sur le comptoir en étai


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Radis Beurre (Le)

Le jour de notre passage, le grand Paul Bocuse venait de décéder et le chef de ce Radis Beurre avait eu cette délicate intention de dresser un portrait du Lyonnais à l'entrée.


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Rallonge (La)

♥︎

C'est parfois sur un coin de table que se griffonne le début d'une histoire.


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Raw

À l'heure ou gastronomie rime de plus en plus avec "healthy", William Pradeleix ose et relève brillamment le défi de proposer une carte quasi exclusivement composée de mets crus à partager, façon t


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Réciproque (Le)

♥︎

Adrien Eggenschwiler (passé par le Negresco et Versance) et Sylvain Gaudon (passé par Régis Marcon et l'hôtel Radio à Chamalières) ont repris l'Oxalys pour décaper jusqu'à l'os les pierres de meuli


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Régalade (La) - Origins 14

♥︎

Bruno Doucet a cédé ce fameux bistrot (créé par Yves Camdeborde et désormais sous-titré "Origins 14") au talentueux chef britannique Ollie Clarke, qui a fait ses armes chez Fish La Boissonnerie.


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Régalade Conservatoire (La)

Aux antipodes de la Régalade du faubourg.


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Relais Louis XIII (Le)

Dans cette rue du Vieux-Paris qui aligne encore de nombreux hôtels historiques, le restaurant de Manuel Martinez reste incontournable.


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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

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