bistrot

Établi (L')


2, rue Lamandé
75017
Paris
La Fourche Rome
+ 33 (0)1 44 90 05 04

Fermé le samedi midi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.


Le Garde Robe a tourné sa veste pour renaître habillé d'établis de menuisiers transformés en table. Grande ardoise d'assiettes de charcuteries signées des meilleurs noms (Ospital, Chavassieux, Sarzeau), de fromages et quelques cocottes chaudes. Joli choix de vins tendance "nature" assez sagement tarifés. Belle discothèque vinyles des années 70/80. Mais il faut savoir ronger son frein: l'horaire a beau afficher une ouverture à 18 h 30 le service ne se met réellement en branle que vers 19 h 45 et les copains habitués sont servis avant le client de passage…


Notre repas du : 
16 février 2018
Prix : 
29.00€
pour ce repas avec un verre de muscadet sèvre-et-maine 2016 Fief Seigneur, Vincent Caillé.

Planche de jambon de Bayonne de l'Ospital - Gâteau aux zestes d'orange et glaçage au chocolat.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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