bistrot

Fines Gueules (Les)


43 rue Croix-des-Petits-Champs
75001
Paris
Bourse Sentier
+33 (0)1 42 61 35 41

Responsable: 
Arnaud Bradol
Chef: 
Serge Macieira

Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année.

Services proposés: 
Terrasse

Dans un bel immeuble de la place des Victoires, flanqué d'une tourelle de Jules Hardouin-Mansart, un bistrot aux salles biscornues cultivant le style destroy (moellons, grattés, pilier d'acier, tuyaux comme à Beaubourg apparents). Cuisine classique chatouillée d'une pointe asiatique (wasabi, miso, gingembre, riz japonais…). Vins tendance "nature" dont une quinzaine proposés au verre. Excellent tartare au couteau. Pas de menu.


Notre repas du : 
26 novembre 2017
Prix : 
52.50€
pour ce repas avec deux verres de vin blanc, Les Ours, La Ligue par Le sot de l'Ange.

Velouté de maïs, chips de chorizo - Tartare de charolais au couteau, grenaille, mesclun - Tartelette à la pistache.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

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