bistrot

Fish La Boissonnerie


69, rue de Seine
75006
Paris
Mabillon
+33 (0)1 43 54 34 69

Responsable: 
Olivier Woodhead
Chef: 
Valentin Vasseur

Accueil jusqu'à 22 h 45.
Ouvert tous les jours.
Fermé la semaine de Noël.

♥︎

Six (très) bonnes raisons d'aller pêcher au Fish: la façade en mosaïque avec des tesselles bleues pour figurer la mer, vertes pour les algues, rouges pour les rougets ; le carrelage ; la grande affiche datant de 1923 invitant à un "grand bal de nuit travesti" organisé par la Maison des journalistes ; le service rapide et souriant ; la grande carte des vins dont une quinzaine servie au verre ou en pot ; la cuisine du nouveau chef Valentin Vasseur haute en couleurs et en goûts (nombreuses épices).


Notre repas du : 
06 janvier
Prix : 
38.50€
pour ce repas avec un verre de vin sobres 2014, Domaine Chaume-Arnaud. C'était la carte menu à 29€.

Arancini en persillade, cresson, pickles - Joue de porc en bouillon, eryngii, pousses de soja, ail/gingembre - Tarte à l'orange façon crème brûlée et crème crue.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

377 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-10-95153-07-8.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 979-1095153047.

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