bistrot

The Fox & Anchor


115 Charterhouse Street
EC1M 6A
London
+44 20 7250 1300


Smithfield has been London’s meat and livestock market for at least 800 years, and traditionally, pubs in the vicinity of the market were allowed to open at dawn to serve the market’s porters at the end of a night’s work. The Fox & Anchor is an imposing Victorian pub, which still honours the tradition by opening at 7am from Monday to Fridays, and 8,30am at weekends, to serve a traditional full English breakfast to residents of its boutique hotel rooms, as well as to non-residents. The main lunch and dinner menu puts the focus of classic British food with, as you’d expect, plenty of rich meat dishes. The Fox & Anchor is well worth a lunchtime trip for its salt beef sandwich, served with chips and a pickle, or ‘wally’. The business is owned by London operator Young’s. Depuis plus de 800 ans, Smithfield est le marché de viande et de bétail de Londres, invitant ainsi les pubs des environs à ouvrir dès l’aube pour nourrir ceux qui y terminaient leur nuit de travail. Au Fox & Anchor, imposant pub victorien, on honore encore cette tradition, ouvrant dès 7 heures du lundi au vendredi et 8 heures 30 les week-ends et servant un petit déjeuner complet comme aiment le préparer les Anglais, et ce tant aux clients des chambres de son boutique-hôtel qu’à ceux de passage. La carte principale du déjeuner ou du dîner fait honneur aux classiques de la cuisine britannique avec, comme on peut s’y attendre, nombre de plats riches en viande. À midi, on recommandera le sandwich au bœuf salé, servi avec des frites et un cornichon.


Notre repas du : 
10 octobre 2010


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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