Bistrot

Fraîche



8, rue Vicq d'Azir
75010
Paris
Colonel Fabien
+33 (0)1 40 37 54 23

Chef: 
Tiffany Depardieu
Chef pâtissier: 
Michael Boivin

Accueil jusqu'à 21 h 30.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture deux semaines l'été, deux semaines l'hiver.


Grande salle lumineuse aux murs gratouillés à fond avec vue en Scop sur la cuisine de Tiffany Depardieu (aucun rapport avec le gros Gégé) et de son complice Michael Boivin, pâtissier expert en desserts de cuisinier. Produits de qualité, cuissons ajustées, jus corsés et intérêt affirmé pour les légumes de saison. Choix de vin personnel et conseils pertinents. Bon café. Les propositions du déjeuner épargnent le porte-monnaie tout en étant bien représentatives du travail sur les plats à la carte.

 


Notre repas du : 
06 novembre
Prix : 
28.50 €
pour ce repas avec un verre de savennières 2015 Les Fougerais, Domaine Dhomme. C’était le menu du déjeuner à 20€.

Œuf poché au comté, lardons et champignons - Parmentier de bœuf et écrasée de pommes de terre - Soupe de poire, chantilly mascarpone/tonka et biscuit amaretti.

 




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