bistrot

Frenchie Bar


6, rue du Nil
75002
Paris
Sentier
+33 (0)1 40 39 96 19

Responsable: 
Grégory Marchand

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé au déjeuner.
Fermé du 24 décembre au 1er janvier.

♥︎

Dans le wine bar de Grégory Marchand, on passera vite sur les défauts du genre, tables et guéridons hauts déconseillés aux arthritiques, autour desquels on vous entasse, et sur la pauvreté harmonique du fonds musical hip-hop dont on pourrait faire l'impasse tant le convivial brouhaha de clientèle est suffisant. Reste l'essentiel, un choix de vins qui allie malignité et ampleur, et des assiettes aux inspirations diverses, qui, lorsqu'elles sont bâties par un adjoint talentueux du grand chef, actuellement un irlandais, donneraient presque le sentiment de manger dans la maison-mère ! Ce qui était le cas lors de notre dîner. Superbes propositions en fromages anglais et service agréable.


Notre repas du : 
20 février 2018
Prix : 
55.00€
pour ce repas avec deux verres de vin de pays des collines rhodaniennes, l'un en blanc, l'autre en rouge, du domaine des Amphores.

Artichauts épineux, ventrèche de cochon et parmesan - Agnolotti aux champignons shitakes, fines herbes et citron (deux plats harmonieux, aux saveurs fondues mais nettes et respectueuses des produits) - Crème de citron, sablé aux feuilles de citron et glace cardamome.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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