Bistrot

Gare au Gorille




68, rue des Dames
75017
Paris
Place de Clichy - Rome
+ 33 (0)1 42 94 24 02

Chef: 
Marc Cordonnier
Sommelier: 
Louis Langevin

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.


On aime cet accueil et ce service qui ne se prennent pas au sérieux, ce couloir sans fin (ou presque puisque tout au fond on tombe sur la mini-cuisine) et ses plats parfaitement concoctés où l'on retrouve la saveur de chacun des ingrédients. Rien de classique ici puisqu'on revendique haut et fort une "bistronomie" (terme barbare, mais parfaitement justifié) avancée. Et comme la carte des vins est un (petit) bijou et que l'addition ne donne pas mal à la tête, on aimerait pouvoir y avoir son "rond de serviette".


Notre repas du : 
16 mai
Prix : 
42.00 €
pour ce repas avec un verre de vdf ardèche La Coulée douce (rouge) 2016, Jérôme Jouret

Bonite, petit pois en velouté, féta, pamplemousse et mouron des oiseaux - Merlu, asperges blanches, sucrine cuite et jus de viande - Fraises, crémeux citron et feuilles de brick


Carte avec des flacons nature bien sélectionnés et à des prix abordables
De la boulangerie des Batignolles


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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