bistrot

Grand Central


5, rue Curial
75019
Paris
Riquet
+33 (0)9 51 22 76 44

Chef: 
Mathieu Cormier

Fermé le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.


Un nom évocateur qui emmène volontiers du côté de la 42e à New-York. La décoration post-industrielle alliant brutalisme architectural, carrelage moderniste et chaises en bois, dans une veine anglo-saxonne, est un plaisir qu’on ne boude pas : de la hauteur sous-plafond et de la distance cordiale avec ses voisins sont des denrées devenues si rares. Côté assiette, une sage carte qui tente bien quelques incursions du côté d’une cuisine fusionnante mais sans toujours parvenir à transformer l’essai. On préfèrera donc le classicisme d’un onglet frites aux errances d’un haddock poché au lait de coco. Tout en sachant qu'un chou craquelin aux pommes et spéculos saura jeter un petit rayon de bonheur sur la fin du repas. 


Notre repas du : 
13 décembre 2016
Prix : 
40.70€
pour ce repas avec un verre de touraine sauvignon Pointes d'agrumes 2014, François-Xavier Barc.

Rillettes de sardines maison au citron vert, pain grillé - Effeuillé de haddock au lait de coco, citronnelle, pommes grenailles, poireaux grillés - Chou craquelin à la pomme, spéculos, caramel au beurre salé. 



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

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Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

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