Bistrot

Grand Central



5, rue Curial
75019
Paris
Riquet
+33 (0)9 51 22 76 44

Chef: 
Mathieu Cormier

Accueil jusqu'à minuit
Fermé le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.


La cantine du centre culturel le Centquatre est en réalité une brasserie imposante à la décoration rappelant les lofts industriels new yorkais. Tuyaux apparents, grandes verrières, carrelage graphique aux motifs arrondis et chaises d'école, le cadre a le mérite d'être original sans être froid. Dans l'assiette en revanche, c'est assez inégal. Certains plats semblent bâclés, à l'image de cet oeuf cocotte surcuit baignant dans une sauce sans intérêt ou du welsh bien trop salé, tandis que d'autres sont plus équilibrés, comme ce tendre suprême de poulet jaune judicieusement accompagné de risotto d'épeautre crémeux. Les desserts, une dizaine à la carte et tous maison, sont eux franchement plus réussis. Bons jus frais et cocktails également.


Notre repas du : 
31 octobre
Prix : 
42.00 €
pour ce repas avec un verre de Côtes de Thongue bio/Languedoc/2015

- oeuf cocotte à la crème, potimarron rôti et lard fumé

- suprême de poulet jaune, risotto d'épeautre, crème de champignons

- figues violettes rôties, biscuit aux noix, crème légère à la vanille




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