Bistrot

Griffonnier (Le)



8, rue des Saussaies
75008
Paris
Madeleine - Miromesnil
+33 (0)1 42 65 17 17

Responsable: 
Cédric Duthilleul
Chef: 
Christophe Linard
Sommelier: 
Jérôme Marchegay

Accueil jusqu'à 23 h (uniquement le jeudi).
Fermé le samedi et le dimanche, et au dîner sauf le jeudi.
Fermé en août.


Le Griffonnier doit beaucoup à Cédric Duthilleul, son patron charismatique. Campé derrière son comptoir un large sourire aux lèvres et généreux pour servir ''le canon'', il propose une cuisine généreuse, renouvelée quotidiennement pour ses plats du jour qui savent suivre les saisons. Sacré champion du monde de l'œuf mayonnaise en 2018 par l'ASOM (Association de Sauvegarde de l'Œuf Mayo), il n'a pas volé son titre : sur un lit de pommes de terre tièdes, la mayonnaise nappante et parfaitement relevée sublime ce plat signature des bons bistrots. La carte des vins impressionne avec ses flacons d'exception qui savent remonter le temps. À noter un service remarquable assuré par l'inoxydable Jérôme aux petits soins.

 


Notre repas du : 
04 juillet
Prix : 
45.00 €
pour ce repas avec un verre de cabernet franc 2015, Domaine Henri Bourgeois.

Œuf Mayo ''Champion du Monde 2018''- Carpaccio de bœuf coupé au couteau - Tartelette fine


Carte exceptionnelle


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