Bistrot

Istr



41, rue Notre Dame de Nazareth
75003
Paris
Strasbourg-Saint-Denis - Temple
+33 (0)1 43 56 81 25

Responsable: 
Philippe Morin & Pierre-Michael Smague
Chef: 
Julien Kerwin

Accueil jusqu'à 2 h.
Fermé le dimanche.


L'adresse à connaître pour déguster coquillages ou poissons dans une version naturelle ou au contraire travaillée. Deux Bretons ont eu l'intelligence de confier les fourneaux à un jeune chef, Julien Kerwin, qui excelle dans un registre très ouvert, tempura d'huîtres, fregola sarda, mi-cuit de thon ou sauce beurre blanc. Accueil sympathique et jolie sélection de vins ou cocktails. 


Notre repas du : 
23 février
Prix : 
31.00 €
pour ce repas avec un verre de muscadet Amphibolite 2014, Domaine Landron.

Maquereau au chalumeau, sauce teriyaki, chou-fleur - Fregola sarda, palourdes, cresson - Tiramisù thé matcha.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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