bistrot

Itacoa


185, rue Saint-Denis
75002
Paris
Étienne Marcel Réaumur-Sébastopol
+33 (0)9 50 48 35 78

Chef: 
Rafael Gomes

Accueil jusqu'à 22h30
Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi

Services proposés: 
À emporter
Terrasse

Itacoa, c’est le nom d’une plage au Brésil chère à Rafael Gomes qui a ouvert en mars 2018 cet établissement après avoir fait les belles heures du restaurant Grand Cœur (4ème arrondissement). Dans la famille « j’ai envie de grignoter », c’est ici qu’il faut se poser au petit matin pour boire sur place ou emporter l’un des jus maison dont le Clean me Up (charbon noir, eau gazeuse, sirop d’érable, piment de Cayenne et raifort) ou le Queen B (betterave, gingembre, pomme, citron, açai et chou rouge). Promis, cela vous remet les idées en place pour la journée ! D'autant que la journée peut être longue avec, au programme, burrata des Pouilles, pesto de poireau, roquette et noisettes ou truite de Banka fumée, pommes de terre, câpres, œuf, échalote et granola de graines au déjeuner. Ou, à la sortie du bureau, avocado toast (granola salé, pickles et œufs) qu'accompagnera un rosé des Acolytes du Domaine des Accoles en Ardèche. Enfin, au dîner, onglet de veau grillé, asperges vertes, poireaux et riz vénéré soufflé. Et, dernière solution pour s’approprier l'Itacoa en fin de semaine, le brunch du week-end devenu incontournable avec les pao de queijo, les classiques œufs Bénédicte ou le crémeux au chocolat blanc et fruits de la passion.


Notre repas du : 
29 novembre
Prix : 
68.00€
pour ce repas avec un verre de graves blanc 2015 Château Chanteloiseau

Thon mariné, crème de café, maïs sud-américain, câpres - Faux-filet de charolais, courge butternut, pleurotes, noisettes et jus concentré - Poire william, crème ricotta, cacahuètes, thym-citron et miel.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

377 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-10-95153-07-8.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 979-1095153047.

Offrir le guide