Bistrot

Joséphine (Chez Dumonet)



117, rue du Cherche-Midi
75006
Paris
Duroc - Falguière - Montparnasse-Bienvenue
+33 (0)1 45 48 52 40

Chef: 
Jean-Christian Dumonet

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le samedi et le dimanche.
Ouvert toute l'année.
Services proposés : 
,


Quelques tables en terrasse dans la rue du Cherche-Midi, une salle chargée de souvenirs, et un maître-restaurateur, Jean-Christian Dumonet, souriant, hâbleur, et au sommet de son art. Il gratifie sa clientèle pour beaucoup internationale d'assiettes généreuses, classiques (andouillette, confit de canard, le fameux gigot du mercredi...) et respectueuses de la tradition (française évidemment), sachant choisir les meilleurs produits et maîtrisant à la perfection les cuissons (comme le démontre notre ris de veau entier) et les sauces (le jus corsé qui accompagnait le ris). Le service est convivial, la carte de vins prometteuse, les desserts pantagruéliques (soufflé au Grand Marnier ou millefeuille) et, en absence de menus, l'addition en euros façon anciens francs. Mais à l'évidence on en a pour s on argent.


Notre repas du : 
08 juillet
Prix : 
80.00 €
pour ce repas avec un verre de lalande-de-pomerol 2016, Château Vieux Rivière.

Foie gras de canard frais Maison - Ris de veau, pommes grenaille - Millefeuille Jean-Louis.


servi avec quelques mignardises.
Pain de Poujaran.
Fromages affinés par Quatrehomme (62, rue de Sèvres)


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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