bistrot

La Fleur en Papier Doré


Rue des Alexiens 55
1000
Bruxelles
00 32 (0) 2 511 16 59

Fermé le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.

♥︎

Cet ancien rendez-vous du surréalisme belge comme de nombreux artistes, appartient au patrimoine bruxellois qu'il nous tient à cœur de défendre. Si le registre culinaire se limite à une gastronomie populaire et un tantinet folklorique (terrine pressée de tête de porc, boulettes de viande sauce tomate, pralines à la gueuze Girardin), c'est une étape importante, si ce n'est décisive, pour comprendre l'humeur ou l'appétit de la ville.


Notre repas du : 
13 novembre 2015

Tête pressée - Stoemp aux carottes, saucisse (de campagne) et lard croustillant - Pralines La Fleur en Papier Doré (à base donc de crème de Kriek Girardin, à déguster sur place ou à emporter).



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

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Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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