Bistrot

Layon



139, rue du Château
75014
Paris
Mouton-Duvernet - Pernéty
+ 33 (0)9 83 36 40 42

Responsable: 
Candyce Piotin
Chef: 
Phildera Diazabakana

Accueil jusqu'à 22 h 30 (le vendredi, le samedi à 23 h 00)
Fermé le dimanche midi et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.


Un décor vintage plutôt années 1960 et Candyce qui vous accueille avec le sourire et sa jeunesse. Au déjeuner, une ardoise écrite à la main et un peu "à la va-comme-je-te-pousse" et, au dîner, un menu concocté par Phildera Diazabakana, en trois ou cinq temps. Quel que soit le moment, la cuisine sort des sentiers battus et réserve de (bonnes) surprises. Le chef, fort imaginatif, utilise des produits exotiques que l'on voit rarement ailleurs et les apprête de façon à ce qu’ils apparaissent sous leur meilleur jour. Belle sélection de vins et addition des plus raisonnables.


Notre repas du : 
19 octobre
Prix : 
30.00 €
pour ce repas avec un verre de corbières La 4e Génération 2017, Domaine Sainte-Marie-des-Crozes.

Onglet de bœuf, purée de patate douce violette, palet de patate douce rôtie et compotée de goyaviers - Sabayon de kaki, sorbet coco maison.


Servi avec un sablé cacahuète.
Pain blanc et céréales de chez Thévenot.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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