bistrot

Lazare


Parvis de la Gare Saint-Lazare
75008
Paris
Saint-Lazare
+33 (0)1 44 90 80 80

Chef: 
Eric Frechon

Accueil jusqu'à minuit.
Ouvert tous les jours.
Fermeture annuelle non précisée.


Le bistrot d'Eric Frechon à la gare Saint-Lazare donne d'un côté sur le parvis (avec terrasse), de l'autre sur les galeries marchandes. L'établissement a fait fureur dès son ouverture. En quelques années, il est devenu une institution qui ne désemplit pas (mais, heureusement, on peut désormais s'y prendre moins longtemps à l'avance pour espérer avoir une table). Dans sa vaste salle animée, élégamment rétro avec ses étagères en bois, son comptoir et son ardoise en hauteur, le menu est présenté comme un journal (l'éditorial, la une, les petites annonces…), si bien rédigé qu'il donne l'eau à la bouche, et où les plats de la semaine complètent une carte joyeusement bistrotière, mêlant tradition et invention. Le service est avenant et efficace, les assiettes irréprochables, dans le choix des produits comme dans leur préparation, moins simple qu'il n'y paraît. Les prix sont raisonnables pour tant d'excellence, et le menu unique du dimanche midi vous conduira direct à la sieste (réparatrice). 


Notre repas du : 
16 décembre 2017
Prix : 
78.50€
pour ce repas avec une demi-bouteille de vin de pays de l'Hérault 2016 "Fruit défendu", Domaine Magellan.

Calamars sautés à l'ail (cuisson parfaite), chorizo (un peu trop présent) et piment d'Espelette - Cabillaud rôti à la sobrasada (mélange très réussi), embeurée de chou vert - Mi-cuit aux châtaignes, sorbet poire et caviar de mûres. 



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