bistrot

Les Potes en Toques


Drève du Château 71
Ganshoren
1083
Bruxelles
+32 (0)2 428 37 37

Ouvert tous les jours.
Fermeture annuelle non précisée.


Les habitants des alentours de Ganshoren connaissent bien la maison : une ancienne fermette datée de 1602 qui a accueilli pendant près de 40 ans Le Chaudron d’Or. Rachetée en 2013 par Thierry Van Damme et ses associés qui gèrent bon nombre de brasseries en Région bruxelloise, la bâtisse a connu une rénovation de fond en comble, et malgré ses vieilles poutres d’époque, les Potes en Toque sont désormais résolument modernes. Modernes mais cosy et chaleureux, chaleureux comme l’accueil et le service ultra professionnel, ultra attentionné, même quand le restaurant fait salle comble ce qui arrive plus souvent qu’à son tour. On surfe ici sur les classiques du répertoire belgo-belge : croquettes aux crevettes maison, tomate crevettes, moules, solettes meunières, américain, boulettes sauce tomate … Pour les amateurs, la cervelle de veau sauce gribiche et les rognons à la moutarde de Meaux côtoient la tourelle de tourteau délicieusement fraîche ou les tagliatelles aux deux saumons, crème à l’aneth. Pour les carnivores, la côte à l’os est du Simmental de Bavière. Prix dans l’air du temps, sans coup de fusil et terrasse les beaux jours.


Notre repas du : 
2 février 2016
Prix : 
53.00€

Poêlée (bien assaisonnée) de couteaux au beurre d'herbes - Généreux parmentier de canard confit - Blanc manger aux mandarines, crumble de pistaches



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

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