bistrot

Levain


3, rue d'Aguesseau
92100
Boulogne-Billancourt
Boulogne-Jean-Jaurès
+33 (0)1 42 37 43 45

Responsable: 
Juan Arbelaez

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.


Derrière des intitulés souvent farfelus (Envie de toi, envie de rien, La carotte ou le bâton, Les douze travaux d'Hercule, Qui s'y frotte citron.) se cachent de savoureuses créations que l'on doit à la cheffe maison cornaquée par le médiatique Juan Arbelaez, déjà à la tête de plusieurs établissements à Paris, Saint-Ouen et Boulogne. Ici, on ne se prend pas au sérieux mais on fait les choses sérieusement tout en respectant les attentes d'une clientèle devenue fidèle depuis l'ouverture en novembre 2016. Salade, tartine froide ou chaude, planche, mais aussi plat plus classique, permettent de se faire plaisir sur un mode grignotage ou non. Il y en a donc pour tous les goûts, tous les coûts et tous les appétits. La carte des vins est comme les propositions solides, joueuse et aventureuse avec, bon point à signaler, l'ensemble de la sélection proposée au verre. Service évidemment détendu et jovial.


Notre repas du : 
06 mars
Prix : 
51.50€
pour ce repas avec un verre de 100 % cinsault, Cuvée Les Copains Débordent 2016, Mas du Chêne.

La Mûre Sauvageonne (veau confit, chèvre, miel et mûres) - Le Colonel Moutarde (paleron de bœuf confit basse température, condiment moutardé, pickles) - Crème citron, basilic, crumble.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

377 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-10-95153-07-8.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 979-1095153047.

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