bistrot

The Malt House


17 Vanston Place
Fulham
SW6 1AY
London
+ 44 20 7084 6888


Jolly Fine Restaurants, the business owned by Michelin-starred chef Claude Bosi, took over The Malt House in 2012, since when along with locals, he pub has been persuading more fashionable west London diners from nearby Chelsea and Knightsbridge to make the journey to Fulham Broadway. Prominently located on a large corner site, the Malt House dates back to 1729, and the business includes six hotel rooms. Alongside Chef’s Specials featuring seasonal produce including game and fish, the menu celebrates classic British pub food such as fish and chips, sausage and mash and burgers. The Malt house also has a charcoal BBQ grill producing succulent steaks which, weather permitting, can be enjoyed in the pub’s courtyard garden. The bar snacks menu includes homemade Scotch Eggs to enjoy with a pint of Brakspear beer, while the pub is also renowned for its home-made Malted Vanilla Ice Cream. Le chef étoilé Claude Bosi a repris le Malt House en 2012 via sa société Jolly Fine Restaurants et réussi à faire venir ici, en plus des habitués, la clientèle plus branchée de Knightsbridge ou Chelsea. Idéalement situé à un carrefour, le Malt House date de 1729 et dispose de six chambres. La carte ne se limite pas aux seules spécialités du chef, produits de saison, gibier ou poisson notamment, elle sait aussi défendre de traditionnelles recettes de pub bien britanniques, fish and chips, saucisses purée ou burgers. Le Malt House possède un barbecue, sur lequel sont préparés d’excellents steaks et qui, si le temps le permet, sont servis dans la cour-jardin. Enfin, parmi les plats de comptoir proposés au bar, le Scotch eggs maison est à déguster de préférence accompagné d’une bière Brakspear. À goûter également la glace vanille maltée qui participe à la réputation de la maison.


Notre repas du : 
10 octobre


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

377 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-10-95153-07-8.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 979-1095153047.

Offrir le guide