Les adresses, guide restaurants et bistrots

Restaurant Double Dragon

A une centaine de mètres de leur délicieux Servan, les soeurs Katia et Tatiana Levha ont ouvert en août 2018 une seconde adresse qui puise très franchement son inspiration dans leurs racines asiati


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Restaurant ES

Derrière la porte de ce restaurant "boutique chic", un décor d'une grande sobriété, blanc, pierre et bois, zen pour tout dire.


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Restaurant Jean Chauvel

Après avoir longtemps régalé les Val-de-Marnais dans ses Magnolias au Perreux, Jean Chauvel a racheté sa maison natale de Boulogne-Billancourt et y a ouvert, sur deux étages, une brasserie et un re


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Restaurant Kei

♥︎

Kei, c’est l’effet waou. Avec une régularité métronomique depuis plusieurs années, ce très jeune chef japonais creuse le sillon d’une cuisine qui empreinte à la haute-joaillerie et à la botanique.


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Restaurant Sylvestre Wahid

Pas toujours facile de reprendre une adresse marquée par l'approche culinaire d'un chef aussi médiatique que Jean-François Piège.


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Restaurant yam'Tcha

♥︎

La désormais célèbre Adeline Grattard, maîtresse-femme du lieu, a souhaité pour son restaurant une architecture ajustée à ses désirs et à son mode de travail.


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Rhapsody

♥︎

Ce fut pendant des lustres, La Petite Auberge, un restaurant d'un autre temps.


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Richer (Le)

Charles Compagnon, restaurateur accompli, a jeté son dévolu sur ce quartier des faubourgs avec quelques belles néo-cantines dont ce Richer.


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Roca

Rien n'a changé mais tout est différent.


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Saint-Joseph (Le)

♥︎

Dans ce no man's land gastronomique qu'est La Garennes Colombes, Benoît et Catherine Bordier ont crée un refuge du bon goût. Catherine, sommelière de surcroît, accueille avec le sourire radieux de


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Sardine

♥︎

On hésite un peu : le Sardine tient-il son nom de la “cuisine du sud de la France au feu de bois” proposée ici, ou faut-il y voir un clin d’œil au format riquiqui de la salle ?


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Savy (Chez)

Repris depuis quelques années par Dominique Paul et Jean-Gabriel de Bueil, ce bistrot a trouvé un nouvel éclat avec, notamment, une salle du fond réaménagée avec pertinence.


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Scène (La)

Lors de rénovation, le Prince de Galles a misé sur une cuisine totalement ouverte, installée au milieu de la salle de restaurant.


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Scène Thélème (La)

♥︎

Dans les anciens locaux de Guy Savoy, le créatif et perfectionniste Frédéric Pedrono a conçu trois espaces complémentaires : le restaurant lui-même, clair, simple et chic, dans les tons bleus, blan


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Selecto

♥︎

Dressé sur ses ergots et confit dans ses certitudes, le Parisien en visite à Bruxelles répète à qui veut l'entendre : « La bistronomie, Monsieur, ça été inventé à Paris ! ».


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Sellae

♥︎

On peut reconnaître à Thibault Sombardier un sens de la continuité car après Mensae ou table en latin qu’il a ouvert voici trois ans et que récompensa le Prix Staub Lebey du meilleur bistrot 2016,


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SOM SAA

Occupant un  entrepôt associant murs de teck et éclairage tamisé, le Som Saa propose une cuisine thaïe authentique, comme en Thaïlande.


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Sot-l'y-laisse (Le)

La salle est parisienne, le menu typique de la cuisine française avec ses mousses, ses gibiers, ses sauces et ses entremets.


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ST. JOHN BREAD & WINE

Sir Fergus Henderson, figure tutélaire de la nouvelle restauration anglaise qui osa bousculer les habitudes alimentaires londoniennes en remettant au goût du jour l’utilisation en cuisine des bas m


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Sur Mer (Le)

La petite cambuse marine, auparavant Verre Volé sur Mer, douze places assises, carrelage bleu aux murs, quelques tabourets en comptoir exigu face aux officiants du couteau à huîtres, s'est muée en


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TABERNA DO MERCADO

Nuno Mendès a longtemps fait les beaux jours de l’hôtel Town Hall au sein du restaurant Viajante qui décrocha une étoile.


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Table d'Eugène (La)

♥︎

Décor cosy (parquet, moulures et staff, tons clairs, grands tableaux à cheval entre l'abstrait et le figuratif).


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Table Lauriston (La)

Dans ce quartier désormais plus dédié aux pizzas ou sushis, le bistrot de Serge Barbey fait de la résistance.


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Tables d'Augustin (Les)

♥︎

On jugera le sous-titre de l'enseigne « Bistrot gastronomique responsable » de cette petite table coquette (boiseries blondes, teintes bleu marine et grisées) quelque peu superflue, puisque l'assie


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Taillevent

Par petites touches, notamment en engageant des travaux dûment pensés comme dans la salle à manger sise aux pieds de l’escalier, en étoffant la carte avec … 


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The Balcon

The setting of the Balcon restaurant, located in the upmarket Sofitel St James Hotel in one of London’s most prestigious addresses, definitely stretches the definition of the term ‘bistro’, but exe


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The Fox & Anchor

Smithfield has been London’s meat and livestock market for at least 800 years, and traditionally, pubs in the vicinity of the market were allowed to open at dawn to serve the market’s porters at th


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The Abingdon

Located in a residential street in West London, the Abingdon describes itself as ‘Kensington’s little secret’.


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The Canonbury

There has been a pub on the site of the Canonbury since the early 1700's and the current building dates back to the 1840s.


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THE DAIRY

Les lieux ont d’abord abrité une laiterie (d’où le nom) avant d’être occupés quelques temps par un bar de quartier pas très engageant.


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The Drapers Arms

The Draper’s Arms has been a feature of Islington’s social scene since 1939 and, as the name suggests, the freehold is owned by the Worshipful Company of Drapers, one of London’s historic livery co


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The Enterprise

Reflecting its South Kensington location, the Enterprise has a core appeals to a younger, professional and affluent clientele, with dark wood with leather seats aiming to create the feel of a Londo


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The Flask

Highgate and Hampstead have no shortage of historic pubs, but the Flask has a good claim to be the best finest amongst them.


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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

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